lunes, julio 22, 2024

«El jardín de las delicias» en Matadero Madrid

Una mirada al siglo XVI, desde el presente. El Jardín de las delicias, un recorrido a través...

La Policía Nacional recupera el «Privilegio Rodado de Alfonso VIII» sustraído hace 43 años...

El "Privilegio Rodado con sello de plomo de Alfonso VIII" ha vuelto a la Catedral de Cuenca. Foto: Policía Nacional

Dudua Palacio, tradición en carnes de Ávila y pescados

Merluza de pintxo con almejas En un espacio de lo más acogedor, en el que te encontrarás...
Folloneras

El follón es lo primero

No acostumbro a hablar de lanzamientos en los que colaboro, pero creo que en este caso (y en el de otro que viene en...
Naranja sanguina

La comida del futuro (cercano)

Feuerbach decía que somos lo que comemos, pero realmente comemos lo que somos, ya que la comida, en tanto que es una expresión cultural...
Paco Morales, el arqueólogo de la gastronomía.

“Antes de Noor no existía ningún restaurante donde pudieras comerte la historia”

Se declara autoexigente y un poco insoportable. Obsesionado con la búsqueda de la redondez de los platos, Paco Morales lleva tan sólo 8 días...

‘Micronacionalismos’: crónica de una España desunida con cariño

'Micronacionalismos', un libro para descrubrir que tras las reclamaciones y reivindicaciones hay un patrimonio emocional.

Una nueva serie documental de RTVE pone en valor los Parques Nacionales españoles

Parque Nacional de los Picos de Europa. Macizo oriental contemplado desde la ermita de San Miguel (Santo Toribio de Liébana)

Los eurodiputados piden proteger a los autores y la diversidad de la UE en...

La futura ley obligaría a las plataformas a hacer transparentes sus algoritmos y herramientas de recomendación y garantizar que las obras...

Restaurante La Cabezona

Salmorejo La Cabezona Abrió sus puertas este otoño y ya se empieza a consolidar como lugar de referencia...

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Los ataques de Israel a Yemen preocupan por una posible escalada en Oriente Medio

Los ataques de Israel a Yemen han provocado el pronunciamiento del Secretario General de la ONU, António Guterres. | Foto: ONU/Mark...

La polio, último peligro para Gaza

La polio amenaza a la Franja de Gaza por la escasez de agua limpia y alimentos, lo que impulsa el aumento...

La Corte Internacional de Justicia dice que la ocupación israelí de Palestina es ilegal

Magistrados de la Corte Internacional de Justicia. | Foto: CIJ Por once votos a cuatro, el dictamen...

Corea del Norte institucionaliza los trabajos forzosos

Residentes de Pyongyang, Corea del Norte, esperando cruzar una carretera.| Foto: Unsplash/Thomas Evans En la República Democrática...

El 40% de las invenciones en tecnologías relacionadas con el agua son europeas

Los principales países europeos en invenciones relacionadas con el agua son Alemania, Francia y el Reino Unido. | Foto: Oficina Europea...